Visite-dégustation au moulin Nicolas

Nicolas PIOUD vous explique sa méthode de travail : des champs de culture bio à la transformation au moulin. Il fabrique sur place farines, pâtes, lentilles et huiles en circuit court. Blé dur et blé tendre, quelle différence ? Connaissez-vous le petit épeautre ou l'huile de cameline ? Passionné, il vous fait part de ses procédés de fabrication artisanaux (pas de fabrication en cours) mais surtout, il vous parle de saveurs, de nutrition, de qualité et de respect de l’environnement. Vous serez alors prêts à aiguiser vos papilles : qui débusquera la bonne céréale dans les délicieux sablés ? Un beau moment d'échange. Sur réservation.